“从圣卡塔尔多到纽约;外传“(第2集)

“从圣卡塔尔多到纽约;外传“(第2集)

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“摆脱这种痛苦的土地。住在这里只有零! “她重复一遍又一遍。而他的客户,他叫得好:零,没用。谁住在一个国家为“第三世界”约瑟夫今天回忆 – 每次他了解,该组抵达意大利 – 美国人。

他们,他们从来不问,zoals sancataldesi,订货前,多少钱?而且除了不注重价格,要始终保持良好的提示。正因如此针锋相对四年来,在他的书中承载,收集了200万半。这笔钱是’73。正是在这一年,只有十三岁,谁割绳子。

他离开圣卡塔尔多在清晨在夏天。与总线Alavit以卡塔尼塞塔,然后搭上超越海峡。它,平静,他说他要去陶尔米纳。虽然朋友谁笑和背包取笑,他预言:“我要去巴黎,后来在纽约。等待我,当我回来的二十年。 “所以它是。在巴黎,有用的帮助发家得益于一种误解 – 他被告知要回来,但他知道聘请了 – 他最终从的助理服务员,在世界上最好的餐厅。哪里是家中的人喜欢奥纳西斯,洛克菲勒,阿涅利,索菲亚·罗兰和卡罗·庞蒂。

由马克西姆六百个座位覆盖,在九个零的成交量,“美食圣地”富人和名人的世界中,约瑟夫·卡拉存在处于三年:时间来学习酱汁做的很好,了解食物,但有用的学习’ABC管理。虽然他的梦,应许之地仍是美国。

他试图去那里第一次,在’74,但十四岁,从巴黎到纽约航班。但是,当他透露,他想永远留下来,民警将他送到法国。两年后,再次尝试。但这个时候,有很聪明:“我离开了票通过纽约的巴黎,多伦多。和警察告诉他,我在纽约只剩下了几个小时。 “

(..to be continued..)

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